Boules au beurre de cacahuètes
Délicieuses boules au beurre de cacahuètes
Ingrédients :
1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
2 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe de graisse végétale
Mode d’emploi :
Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète crémeux et le beurre non salé ramolli. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Incorporer le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse et forme une pâte.
Façonner le mélange de beurre de cacahuètes en boules de 1 pouce et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat mi-sucré et le shortening végétal par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
À l’aide d’une fourchette ou d’un cure-dent, tremper chaque boule de beurre de cacahuète dans le chocolat fondu, en veillant à ce qu’elle soit entièrement enrobée. Laissez couler l’excédent de chocolat.
Replacez les boules de beurre de cacahuètes enrobées sur le papier sulfurisé.
Laissez le chocolat durcir en plaçant la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Une fois que le chocolat a durci, vous pouvez transférer les boules de beurre de cacahuètes dans un récipient hermétique et les conserver au réfrigérateur.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de refroidissement : 30 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 120 kcal par boule | Portions : 24 boules au beurre de cacahuètes
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