Ingrédients :
1 lb de bœuf haché maigre
1 oignon haché
1 cuillère à café d’ail en poudre ou selon votre goût
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de romarin (facultatif)
Sel et poivre au goût
3 tasses de pommes de terre en tranches fines (environ 5 pommes de terre)
1 1/2 tasse de crème de champignons
1/2 tasse de bouillon de bœuf
1/4 de tasse de lait ou de crème
1 1/2 tasse de fromage râpé
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 350° F et graisser légèrement un plat à four en verre de 11 x 8.
Dans une poêle moyenne, faire cuire les oignons et le bœuf haché jusqu’à ce qu’ils soient cuits, ajouter les assaisonnements (si vous en choisissez) et un peu de poivre. Égoutter la graisse.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la crème de champignons, le bouillon de bœuf, le lait, le sel et le poivre.
Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat de cuisson, puis verser un peu de soupe dessus. Saupoudrer ensuite la moitié de la viande, puis le fromage. Répéter l’opération avec le reste des pommes de terre, la soupe, la viande et le fromage.
Couvrir d’une feuille d’aluminium légèrement graissée (sur le dessous pour que le fromage n’y adhère pas) et faire cuire au four pendant 1 heure à 1 heure et demie ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 heure 30 minutes | Temps total : 1 heure 40 minutes
Kcal : 475 kcal | Portions : 6 portions
