Ingrédients :
1 ½ lb. de bœuf haché
2 boîtes de sauce tomate (15 oz chacune)
8 oz. Fromage à la crème
8 oz de crème fraîche
8 oz de nouilles aux oeufs
1 ½ tasse de fromage cheddar
2 cuillères à café d’ail haché
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
Préparation :
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire sauter le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement doré. Égoutter le surplus de graisse.
Ajouter l’assaisonnement italien et l’ail haché dans la poêle et faire sauter pendant 30 secondes supplémentaires.
Verser la sauce tomate et le sucre dans la poêle avec la viande, saler et poivrer au goût, et faire sauter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.
Mélanger la crème aigre et le fromage frais dans un bol.
Cuire les nouilles aux œufs jusqu’à ce qu’elles soient cuites à votre goût et les égoutter complètement.
Placer ½ des nouilles aux œufs en une couche uniforme dans le fond d’un plat de cuisson 9×13 graissé.
Recouvrir les nouilles de la moitié du mélange de fromage à la crème, puis de la moitié du mélange de viande.
Répéter l’opération avec une autre couche de nouilles, de mélange de fromage à la crème, puis de bœuf haché.
Saupoudrer le cheddar sur le dessus de la casserole et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 610 kcal | Portions : 8 portions
