General

CHEESECAKE AUX MYRTILLES SANS CUISSON

Ingrédients :

1 1/4 c. de miettes de biscuits Graham 6 c. à table de beurre non salé, fondu 1/4 c. à thé de cannelle moulue 1 paquet de fromage à la crème, ramolli 1/2 c. de sucre à glacer 2 c. de crème à fouetter 1/2 c. à thé d’extrait de vanille 3 c. à table de sucre granulé 1 boîte de garniture de tarte aux myrtilles (21 oz) Instructions :

Préparer la croûte :

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits Graham, la cannelle et le beurre fondu. Mélanger à la fourchette jusqu’à ce que les miettes soient humidifiées. Réserver 2 cuillères à soupe de miettes pour saupoudrer le dessus. Presser le mélange de miettes au fond d’un moule de 9×9 pouces vaporisé d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Préparer le mélange de fromage à la crème :

À l’aide d’un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème ramolli et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Dans un autre bol, fouetter la crème à fouetter, le sucre granulé et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention de pics fermes. À la main, mélanger la crème à fouetter et le mélange de fromage à la crème jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Assembler les couches de miam-miam :

Étendre uniformément un peu moins de la moitié du mélange de fromage à la crème et de crème fouettée sur la croûte. Déposer la garniture de tarte aux myrtilles par grandes cuillerées sur la couche de fromage à la crème. Étendre délicatement la garniture de tarte aux myrtilles uniformément sur la couche de fromage à la crème. Recouvrir la couche de myrtilles avec le reste du mélange de fromage à la crème/crème fouettée. Saupoudrer le dessus avec les 2 cuillères à soupe de miettes de biscuits graham réservées. Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute une nuit avant de servir.

Préparation : 20 minutes | Temps total : plusieurs heures ou toute une nuit

| Kcal : 435 kcal | Portions : 9 portions