Ingrédients :
2 croûtes de tarte roulées et réfrigérées
2 ½ tasses de cassonade
½ tasse de beurre, fondu + 1 c. à soupe
2 ½ tasses de sirop de maïs léger
4 cuillères à café d’extrait de vanille
6 œufs, légèrement battus
2 tasses de noix de pécan hachées
1 ½ tasse de moitiés de noix de pécan
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit, puis graisser le fond du plat avec un aérosol antiadhésif. Abaisser un fond de tarte en forme rectangulaire et le placer dans le plat.
Dans un grand bol, ajouter la cassonade, le beurre fondu, le sirop de maïs, les œufs et l’extrait de vanille et bien mélanger.
Ajouter 2 tasses de noix de pécan hachées et bien mélanger. Verser ensuite la moitié du mélange sur le fond de tarte.
Dérouler le deuxième fond de tarte et le placer sur le mélange.
Badigeonner le fond de tarte avec la cuillère à soupe de beurre fondu et laisser cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fond de tarte soit doré. Retirer ensuite du four et réduire la température à 350 degrés Fahrenheit.
Incorporer le reste du mélange pour tarte aux noix de pécan et verser sur la croûte cuite.
Saupoudrer les 1 ½ tasse de moitiés de noix de pécan sur le dessus de la tarte.
Laisser cuire à nouveau pendant 30 minutes.
Retirer et laisser refroidir pendant au moins une heure avant de servir. Vous pouvez servir une boule de glace à la vanille sur le dessus de la tarte chaude.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 45 minutes | Temps total : 65 minutes
