Ingrédients :
1,5 livre de bœuf haché
1 gousse d’ail moyenne, hachée
Poivre noir
Assaisonnement Sazon perfecta
2 tasses de coquilles de pâtes de taille moyenne
1/4 de tasse d’huile
4 tasses d’eau
2 cuillères à soupe de bouillon de poulet granulé Knorr
4 cuillères à soupe de bouillon de tomate knorr granulé
3 chiles serrano, coupés en dés
1/2 oignon, haché
1 boîte de Rotel
Une poignée de coriandre hachée
Ail et oignon en poudre selon le goût
2 sachets de Sazon rouge
1 feuille de laurier
Mode d’emploi :
Dans une poêle profonde, faire revenir le bœuf haché avec l’ail haché, le poivre noir et l’assaisonnement Sazon perfecta à feu moyen-vif.
Pendant ce temps, faire revenir les coquilles de pâtes dans 1/4 de tasse d’huile (comme pour le riz a Roni) dans une poêle profonde.
Égoutter la graisse du bœuf haché et ajouter la viande aux coquilles de pâtes.
Ajouter l’eau, le bouillon de poulet knorr granulé, les piments serrano en dés, le bouillon de tomate knorr granulé, la moitié de l’oignon, le Rotel, une poignée de coriandre hachée, le Sazon rouge, la feuille de laurier, l’ail et l’oignon en poudre selon votre goût.
Remuer et couvrir. Enfin, faire cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que les coquilles soient aldentes.
Servir immédiatement et déguster.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes
Kcal : 429 kcal | Portions : 6 portions
