Ingrédients :
1 tasse de fromage blanc
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de garam masala
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de poudre de chili rouge
1 cuillère à café de feuilles de fenugrec séchées
1 cuillère à café de gingembre finement haché
1 cuillère à café d’ail finement haché
1 cuillère à café de piments verts finement hachés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel selon le goût
Instructions :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le gingembre, l’ail et les piments verts et faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent odorants.
Ajouter le curcuma, le garam masala, le cumin, la coriandre et le piment rouge en poudre et remuer pendant une minute.
Ajouter le fromage blanc et bien mélanger.
Ajouter les feuilles de fenugrec séchées et mélanger à nouveau.
Faire cuire pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez du sel selon votre goût et laissez cuire encore quelques minutes.
Servir chaud avec des chapati ou du riz. Bon appétit !
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Kcal : 239 kcal | Portions : 2 portions
