Fudge fantaisie au beurre de cacahuète crémeux et onirique
Ingrédients :
1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
1/2 tasse de beurre non salé
4 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de pépites de chocolat au lait
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1/2 tasse de pépites de beurre de cacahuètes
1/2 tasse de cacahuètes hachées
Mode d’emploi :
Tapisser un moule carré de 8×8 pouces (20×20 cm) de papier sulfurisé, en laissant un peu de débord pour pouvoir le retirer facilement.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre de cacahuète crémeux et le beurre non salé. Passer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien combiné.
Incorporer le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange forme une pâte lisse et épaisse.
Diviser la pâte en quatre portions égales.
Dans un autre bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat mi-sucré, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Pressez une portion de la pâte au beurre de cacahuètes dans le fond du moule préparé.
Versez le chocolat mi-sucré fondu sur la couche de beurre de cacahuètes, en l’étalant uniformément.
Dans un autre bol, faites fondre les pépites de chocolat au lait et étalez-les sur la couche de chocolat mi-sucré.
Prendre une autre portion de pâte au beurre de cacahuètes et la presser sur la couche de chocolat au lait.
Dans un autre bol, faire fondre les pépites de chocolat blanc et les répartir uniformément sur la pâte au beurre de cacahuète.
Prendre une autre portion de pâte au beurre de cacahuètes et la presser sur la couche de chocolat blanc.
Saupoudrer le dessus de pépites de beurre de cacahuètes et de cacahuètes hachées.
Réfrigérer le fudge pendant environ 2 à 3 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Une fois durci, utiliser le papier sulfurisé pour sortir le fudge du moule. Découpez-le en carrés.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de refroidissement : 2-3 heures | Temps total : 2 heures 20 minutes
