Ingrédients :
3 bananes mûres, écrasées
2 cuillères à soupe de jus de citron
150 g de beurre fondu
200 g de sucre
2 œufs
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de noix hachées (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Dans un bol, mélangez les bananes écrasées avec le jus de citron et réservez.
Dans un autre bol, battez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez le mélange de bananes et mélangez.
Dans un troisième bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez le mélange de farine à la préparation à la banane en plusieurs fois, en alternant avec l’extrait de vanille.
Si vous le souhaitez, ajoutez les noix hachées et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure et 5 minutes
Kcal : 280 kcal | Portions : 8 portions
#GâteauÀLaBanane #DessertFruité #RecetteSucrée #BananesMûres #PâtisserieMaison #DéliceDoux
