Vous cherchez un dessert délicieux et facile à préparer ? Essayez ce gâteau au fromage aux bleuets frais ! Garniture crémeuse de gâteau au fromage avec un tourbillon de bleuets sucrés, le tout sur une croûte de biscuits Graham. Parfait pour les rassemblements estivaux et les repas-partage !
Ingrédients :
1 tasse de chapelure de biscuits Graham
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de beurre fondu
24 oz de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 œufs
2 tasses de myrtilles fraîches
1/4 de tasse de sucre
2 cuillères à café de fécule de maïs
Instructions :
Préchauffer le four à 325°F.
Mélanger les miettes de biscuits Graham, 1/4 de tasse de sucre et le beurre fondu. Pressez le mélange dans le fond d’un moule à charnière de 9 pouces.
Mélanger le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les œufs un par un en battant.
Dans une petite casserole, mélanger les myrtilles, 1/4 de tasse de sucre et la fécule de maïs et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte du moule. Déposer des cuillerées du mélange de myrtilles sur le dessus du mélange de fromage à la crème. Utiliser un couteau pour faire tourbillonner le mélange de myrtilles dans le mélange de fromage à la crème.
Faites cuire le cheesecake pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir le cheesecake avant de le démouler et de le servir.
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