Ingrédients :
1 paquet de gelée au citron (3 oz)
1 tasse d’eau bouillante
3 tasses de miettes de biscuits Graham
1/2 tasse (1 bâton) de beurre, fondu
1 paquet de fromage à la crème (8 oz)
1 tasse de sucre cristallisé
4 cuillères à soupe de jus de citron
1 boîte de lait évaporé (12 oz), réfrigérée
Mode d’emploi :
Dans un bol moyen, dissoudre le jello dans l’eau bouillante. Laisser refroidir 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit légèrement épais.
Pendant que le jello refroidit, mélanger 3/4 des miettes de biscuits graham avec le beurre fondu dans un bol moyen, puis presser dans le fond d’un moule de 9×13 pouces et mettre de côté. Réserver le reste des miettes pour la garniture.
Dans un bol moyen, battre le lait évaporé jusqu’à ce qu’il soit fouetté et mousseux. 2-4 minutes.
Dans un autre grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le jello épaissi, puis incorporer le lait évaporé fouetté.
Étendre la garniture uniformément sur la croûte et recouvrir des miettes de biscuits Graham réservées.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit.
Trancher, servir et savourer !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Temps total : 2 heures 15 minutes
Kcal : 420 kcal | Portions : 12 portions
