Rien ne vaut un gâteau aux pommes fait maison ! Cette recette est le réconfort ultime avec sa douceur simple et sa texture moelleuse. Elle est parfaite pour être partagée avec les personnes que l’on aime. Essayez notre version avec des pommes tranchées et du caramel pour une gourmandise indulgente.
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Ingrédients :
3 pommes, coupées en quartiers
150 g (3/4 de tasse) de sucre
220 g de beurre
340g (1 tasse) de miel
180ml (3/4 tasse) de babeurre
3 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
300g (2 1/2 tasses) de farine
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de noix de muscade
10 g de levure chimique
100 g (1/2 tasse) de sucre
3 cuillères à soupe d’eau
Mode d’emploi :
Dans une casserole, faire cuire le sucre et l’eau à feu moyen jusqu’à ce que le caramel se forme. Recouvrir les pommes avec le caramel préparé.
Dans une autre poêle, faire cuire le beurre pendant 6 minutes à feu moyen. Mélanger le miel, le babeurre, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Incorporer la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel.
Verser la pâte sur les pommes et le caramel.
Cuire au four à 170°C (340°F) pendant 1 heure. Laisser refroidir pendant 15 minutes et servir.
Essayez-le et faites-nous savoir ce que vous en pensez ! 
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