🍎🎂🍦 Vous cherchez un dessert d’automne facile et délicieux ? Essayez ce gâteau renversé aux pommes ! 🍁🍂
Ingrédients :
1/3 tasse de beurre (65g)
1/2 tasse de sucre brun tassé (110g)
1/2 cuillère à café de cannelle
2 pommes, pelées, évidées et coupées en tranches
1/4 de tasse + 2 cuillères à soupe de beurre (75g)
1/2 tasse + 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé (112g)
1/2 cuillère à café de vanille
1 gros œuf
1 1/2 tasse de farine tout usage (195 g)
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel
1/2 tasse + 1 cuillère à soupe de lait (135g)
Instructions :
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser un moule à gâteau de 8 pouces (20 cm) de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. Étendre sur le fond du moule à gâteau préparé. Déposer les tranches de pommes sur le dessus.
Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Dans un autre bol moyen, battre le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 2 minutes. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait. Battre pour combiner.
Déposer la pâte sur les tranches de pommes et l’étaler uniformément. Cuire au four pendant environ 40-45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir jusqu’à ce que le gâteau soit tiède. Servir avec une boule de crème glacée si désiré. Bon appétit !
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