Ingrédients :
Gâteau :
Mélange à gâteau blanc classique Duncan Hines, 15.25 oz
3 gros œufs
¼ tasse d’huile végétale
1 gallon de lait
Mélange de gélatine à la fraise, 6 oz
½ tasse de fraises écrasées (facultatif)
Gâteau au fromage :
16 oz de fromage à la crème
½ tasse de sucre
1 c. à soupe d’extrait de vanille (facultatif)
¼ tasse de fécule de maïs
3 gros œufs
½ tasse de crème épaisse
Glaçage fouetté au fromage à la crème :
½ tasse de crème épaisse
½ tasse de beurre non salé
2 ¼ tasses de sucre glace
Instructions :
Gâteau :
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un bol à mélanger, combiner le mélange à gâteau, les œufs, l’huile végétale et le lait. Bien fouetter pour éliminer les grumeaux.
Ajouter le mélange de gélatine aux fraises et les fraises écrasées (le cas échéant), et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Enduire un moule à gâteau d’aérosol de cuisson et le remplir avec la pâte à gâteau, en le remplissant aux ¾ environ.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.
Laissez les gâteaux refroidir pendant 5 minutes dans le moule avant de les démouler.
Gâteau au fromage :
Dans un saladier, mélangez le fromage à la crème, le sucre, l’extrait de vanille (si vous l’utilisez), la fécule de maïs, les œufs et la crème épaisse jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Enduire un moule à gâteau d’aérosol de cuisson et tapisser le fond de papier parchemin.
Verser trois tasses de garniture de cheesecake dans le moule.
Placez le moule à gâteau sur une plaque à biscuits et versez une tasse et demie d’eau sur la plaque.
Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit complètement refroidi.
Glaçage fouetté au fromage à la crème :
Dans un bol à mélanger, battre la crème épaisse et le beurre non salé ensemble.
Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
Pour assembler le gâteau :
Superposer les gâteaux et glacer les bords et le dessus du gâteau avec le glaçage fouetté au fromage à la crème.
Laisser refroidir le gâteau pendant 20 minutes avant de le trancher et de le servir.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 50 minutes | Temps total : 1 heure et 10 minutes
Kcal : 396 kcal | Portions : 12 portions
