Lasagnes aux tacos
Lasagnes mexicaines aux tacos
Ingrédients :
1 livre de bœuf haché
1 petit oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 sachet d’assaisonnement pour tacos (1,25 oz)
1 boîte de 15 onces de haricots noirs, égouttés et rincés
1 boîte de maïs de 15 onces, égouttée
1 boîte de tomates en dés (15 onces)
1 tasse de salsa
1 tasse de crème aigre
1 boîte de 4 onces de piments verts en dés
1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
12 nouilles de lasagne sans cuisson
3 tasses de mélange de fromages mexicains râpés
Olives noires tranchées pour décorer (facultatif)
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Incorporer l’assaisonnement pour tacos, les haricots noirs, le maïs, les tomates en dés et la salsa. Laisser cuire pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Dans un autre bol, mélanger la crème aigre et les piments verts en dés.
Dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces, étaler une petite quantité du mélange de viande pour en recouvrir légèrement le fond.
Placer quatre nouilles de lasagnes sur le mélange de viande.
Recouvrir d’une portion du mélange de viande, puis d’un filet du mélange de crème aigre, de coriandre fraîche et d’une pincée de mélange de fromages mexicains.
Répéter les couches deux fois de plus, en terminant par une dernière couche de nouilles, de mélange de viande et de fromage râpé.
Si vous le souhaitez, décorez le dessus avec des olives noires tranchées.
Couvrir le plat d’une feuille d’aluminium et faire cuire au four pendant 25 minutes. Retirer ensuite le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes | Temps total : 1 heure
Kcal : 450 kcal | Portions : 6 portions
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