Ingrédients :
9 nouilles de lasagnes
4 poitrines de poulet désossées, coupées en petits cubes
12 oz. de brocoli surgelé, décongelé
8 oz. de fromage mozzarella râpé
1 c. de parmesan râpé
1 petit oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1/4 de cuillère à café plus 1 cuillère à soupe de sel
1 tasse de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de lait entier
1 cuillère à café de basilic séché
2 cuillères à café d’huile d’olive
5 cuillères à soupe de beurre
5 cuillères à café de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Porter une grande casserole d’eau à ébullition, ajouter le sel et les nouilles. Cuire pendant 7-8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter, rincer à l’eau froide pour éviter que les nouilles ne collent et réserver.
Dans une poêle de taille moyenne, faire chauffer l’huile d’olive et faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit, puis ajouter le brocoli, l’oignon et l’ail et faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Retirer du feu et réserver.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter la farine en fouettant. Cuire pendant 1 minute, puis ajouter le bouillon de poulet et le lait et fouetter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Cuire jusqu’à ce que la sauce nappe le dos d’une cuillère. Retirer du feu et ajouter le basilic, le sel, le parmesan et 1/4 de tasse de mozzarella.
Ajouter le mélange de poulet à la sauce et bien mélanger.
Dans un moule de 9″ x 13″ légèrement graissé, placer une couche de nouilles, puis une couche de mélange de sauce et saupoudrer d’un quart du fromage restant. Répéter l’opération pour une deuxième couche en terminant par un nappage de nouilles, puis verser le reste de la sauce sur le dessus et saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bouillonnante.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 45 minutes | Temps total : 65 minutes
Kcal : 447 kcal | Portions : 8 portions
