Ingrédients :
1 cuillère à soupe d’huile
1 oignon, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
8 onces de champignons, coupés en dés
2 gousses d’ail, hachées
2 livres de bœuf haché
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 tasse de fromage fouetté (facultatif)
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de ketchup
2 œufs
1 tasse de chapelure panko (sans gluten pour sans gluten)
4 onces de provolone (facultatif)
8 tranches de provolone
Instructions :
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen, ajouter l’oignon, le poivron et les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 7 à 10 minutes.
Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ une minute, avant de retirer du feu.
Mélanger le bœuf, le sel, le poivre, le cheese whiz, la sauce Worcestershire, le ketchup, les œufs, la chapelure et le mélange cuit d’oignons, de poivrons, de champignons et d’ail.
Déposer la moitié du mélange, placer le morceau de provolone au milieu, recouvrir du reste du mélange, bien sceller les bords, donner la forme souhaitée au pain et le placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé à 350°F/180°C jusqu’à ce que le pain soit bien cuit, environ 50 à 60 minutes.
Répartir les tranches de provolone sur le dessus du pain, remettre au four et faire griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 2 à 4 minutes.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 60 minutes | Temps total : 80 minutes
Kcal : 550 kcal | Portions : 8 portions
