Ingrédients :
5 tasses de farine à gâteau
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de levure (10g)
1 tasse d’eau bouillante
1 tasse de lait tiède
1/2 tasse d’huile
Mode d’emploi :
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients humides et les ajouter aux ingrédients secs.
Pétrir la pâte pendant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Laisser la pâte lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, soit environ 1 heure.
Pétrir à nouveau la pâte et la diviser en petites boules, environ 12-14 morceaux.
Tapisser un moule de papier sulfurisé ou graisser le moule avec de la margarine/du beurre et y déposer les boules. Laisser lever pendant encore 15 minutes.
Préchauffez le four à 190°C (375°F) et faites cuire les petits pains pendant 16 à 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Badigeonnez les rouleaux de beurre ou de margarine lorsqu’ils sont encore chauds.
Servez et savourez vos petits pains moelleux faits maison !
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 18 minutes | Temps total : 1 heure 45 minutes | Portions : 12-14 petits pains
Kcal : 290 kcal par rouleau
