Ingrédients :
1/2 livre de pâtes à grosses coquilles
1 cuillère à soupe d’huile de canola
1 livre de bœuf haché
1 oignon jaune (coupé en dés)
4 gousses d’ail (émincées)
2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos
1/2 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
3/4 de tasse d’eau
1 tasse de salsa en bocal
1 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)
Sel au goût
Poivre au goût
Garniture :
Fromage
Croustilles de tortilla écrasées
Crème aigre
Persil haché
Mode d’emploi :
Cuire les pâtes selon les instructions de la boîte, les égoutter et les mettre de côté.
Pendant ce temps, placer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l’huile. Lorsqu’elle commence à grésiller, ajouter le bœuf haché et le faire dorer, en le brisant avec une cuillère, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
Égoutter la graisse.
Ajouter l’oignon et l’ail, remuer et faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter l’assaisonnement pour tacos, l’origan séché, la sauce Worcestershire, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre. Ajouter 3/4 de tasse d’eau, remuer et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
Ajouter les pâtes dans la casserole. Ajouter la salsa et le fromage. Remuer pour mélanger.
Servir immédiatement, de préférence avec des chips tortilla croustillantes, de la crème aigre et plus de fromage sur le dessus.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 670 kcal | Portions : 4 portions
