Ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées
2 tasses d’épinards frais, grossièrement hachés
1 tasse de fromage feta émietté
1/2 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café d’origan séché
2 cuillères à café de basilic séché
Sel et poivre au goût
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un bol, mélanger les épinards, la feta, la chapelure, l’huile d’olive, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faire une poche dans chaque blanc de poulet.
Farcir chaque poitrine de poulet avec le mélange d’épinards et de feta, en utilisant des cure-dents pour maintenir la poche fermée.
Placer les poitrines de poulet farcies dans un plat de cuisson et les badigeonner d’huile d’olive.
Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la farce soit chaude et bouillonnante.
Retirez les cure-dents avant de servir.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 4 portions
