Quartiers de pommes de terre au four au fromage
Ingrédients :
4 grosses pommes de terre Russet
1/4 de tasse d’huile d’olive
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 tasse de parmesan râpé
Persil frais, haché (pour la garniture)
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 220°C (425°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Laver et frotter soigneusement les pommes de terre pour les débarrasser de toute saleté. Couper chaque pomme de terre en quartiers en les coupant en deux dans le sens de la longueur, puis en coupant chaque moitié en 3-4 quartiers.
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, l’origan, le thym, le sel et le poivre noir. Ajouter les quartiers de pommes de terre dans le bol et les mélanger à l’huile assaisonnée jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
Disposer les quartiers de pommes de terre enrobés en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
Cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant 25 minutes.
Retirer la plaque du four et saupoudrer uniformément le parmesan râpé sur les pommes de terre.
Remettre la plaque au four et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées et que le fromage soit fondu et légèrement bruni.
Garnir de persil frais haché avant de servir.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 40 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 280 kcal | Portions : 4 portions
#potatolove #potatorecipe #cheesypotatoes
