Ingrédients :
6 grosses pommes de terre Russet
2 branches de romarin frais
1 cuillère à soupe d’ail haché
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
Une pincée de poivre de Cayenne
Mode d’emploi :
Couper les pommes de terre en deux et les mettre dans une grande marmite. Ajouter suffisamment d’eau pour submerger les pommes de terre, puis ajouter l’ail, les feuilles de laurier, le romarin et le sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer la marmite sur la cuisinière et régler le feu sur moyen, porter à ébullition pendant environ 10 minutes.
Égoutter les pommes de terre et les laisser sécher à température ambiante.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Remettre les pommes de terre dans la casserole, ajouter le poivre de Cayenne et l’huile et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.
Placer les pommes de terre sur le gril, la face coupée vers le bas. Faire griller pendant 10 à 15 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Retirer du gril et servir immédiatement. Bonne dégustation !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 25-30 minutes | Temps total : 40-45 minutes
Kcal : 187 kcal | Portions : 4 portions
