Ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
2 tasses de tomates cerises
1 lb d’asperges, parées
4 onces de fromage râpé
1 tasse de bière
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises, les asperges parées, le fromage râpé et la bière. Mélanger et mettre de côté.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Éponger le poulet avec une serviette en papier et l’assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 minutes de chaque côté.
Transférer le poulet dans un plat de cuisson. Verser le mélange tomates-asparagus-fromage-bière sur le poulet.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Servir chaud et déguster !
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 330 kcal | Portions : 4 portions
