Ingrédients :
4 poitrines de poulet
2 œufs battus
1 tasse de lait
2 cuillères à café de paprika
1/2 cuillère à café d’assaisonnement pour volaille
4 cuillères à café de sel d’ail
2 cuillères à café de poivre noir
2 tasses de farine tout usage
Huile végétale pour la friture
Mode d’emploi :
Battre l’œuf et le lait dans un bol.
Mélanger la farine avec le sel d’ail, le poivre, l’assaisonnement pour volaille et le paprika dans un grand sac en plastique.
Mettez le poulet dans le sac, fermez-le et secouez-le pour l’enrober.
Tremper le poulet enrobé de farine dans le mélange d’œufs, puis à nouveau dans le mélange de farine.
Faire chauffer l’huile dans une poêle à 365°F (185°C).
Faire dorer le poulet de tous les côtés dans l’huile chaude.
Baissez le feu à moyen-doux et faites cuire le poulet pendant encore une demi-heure, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Egouttez le poulet sur du papier absorbant et servez.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 45 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 480 kcal | Portions : 4 portions
