Recette classique de pain de viande
Ingrédients :
1 oignon, finement haché
1/4 de tasse de vinaigrette italienne Kraft Calorie Wise
1-1/2 livres de bœuf maigre
3/4 de tasse de ketchup Heinz, divisé
1 paquet (120 g) de mélange pour farce au poulet à faible teneur en sodium
3/4 de tasse d’eau
2 blancs d’oeufs
1/2 tasse de fromage cheddar
Préparation :
Préchauffer le four à 374 degrés Fahrenheit.
Mettre les oignons hachés et la sauce italienne dans une grande poêle antiadhésive. Cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
Dans un grand saladier, mélanger la viande, le mélange d’oignons, 1/4 de tasse de ketchup, le mélange pour farce, l’eau et les blancs d’œufs. Bien mélanger.
Façonner le mélange en un pain de 10×5 pouces et le placer dans un plat de cuisson de 13×9 pouces vaporisé d’un spray de cuisson. Étendre le reste du ketchup sur le dessus.
Cuire au four pendant 51-61 minutes ou jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit et atteigne une température interne de 160°F.
Retirer du four et saupoudrer le cheddar sur le dessus. Remettre au four et cuire pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 1 heure | Temps total : 1 heure 15 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 8 portions
