Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
2 œufs
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d’eau
1/4 de cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Mode d’emploi :
Dans un grand saladier, mélanger la farine et les œufs à l’aide d’un fouet. Ajouter progressivement le lait et l’eau, en mélangeant. Ajouter le sel et le beurre fondu ; battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faire chauffer une plancha ou une poêle à frire bien cirée à feu moyen-vif. Verser la pâte sur la plaque, à raison d’environ 1/4 de tasse par crêpe. Faire cuire la crêpe en la faisant tourner de façon à ce que la pâte recouvre uniformément la poêle.
Faire cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fond soit légèrement brun. Détacher la crêpe à l’aide d’une spatule, la retourner et cuire l’autre côté. Servir chaud.
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Temps total : 15 minutes
Kcal : 350 kcal | Portions : 4 portions
