Vous cherchez un dîner rapide et délicieux à base de poulet ? Essayez cette incroyable recette de cuisses de poulet à l’ail et à l’asiago ! 🍗🧄🧀 C’est super facile à faire et plein de saveurs. 😋
Ingrédients :
1 c. à soupe d’huile
1 1/2 lb de cuisses de poulet avec os et peau (4-6 cuisses)
sel et poivre au goût
1 oignon, coupé en dés
20 gousses d’ail, pelées
2 cuillères à café de thym frais, haché (ou 1 cuillère à café de thym sec)
2 cuillères à soupe de farine
1 c. de bouillon de poule
1/2 c. de fromage asiago (ou parmesan), râpé
Sel et poivre au goût
Instructions :
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les cuisses de poulet et les saisir pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer de la poêle.
Dans la même poêle, faire sauter l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter la farine et le thym et faire cuire pendant 1 minute.
Verser le bouillon de poulet, en grattant le fond de la poêle pour libérer les morceaux bruns. Ajouter le fromage asiago et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Remettre les cuisses de poulet dans la poêle et les napper de sauce. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Servir chaud et déguster !
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