Salade de brocoli aux ramens croustillants
Ingrédients :
4 tasses de salade de brocoli
2 paquets de nouilles ramen, non cuites et brisées en morceaux
1/2 tasse d’amandes tranchées
1/4 de tasse de graines de tournesol
1/4 de tasse d’oignons verts, finement tranchés
1/4 de tasse de sauce soja
1/4 de tasse de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Sel et poivre au goût
Mode d’emploi :
Dans un grand bol, mélanger la salade de brocoli, les nouilles ramen non cuites, les amandes tranchées, les graines de tournesol et les oignons verts.
Dans un autre petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel et l’huile de sésame jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser la vinaigrette sur le mélange de salade et mélanger le tout jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé.
Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Laisser reposer la salade pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent et que les nouilles ramen ramollissent légèrement.
Servir comme plat d’accompagnement ou comme repas léger et rafraîchissant.
Préparation : 15 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 290 kcal | Portions : 4 portions
#ramenslaw #broccolisalad #crunchygoodness #healthyeating #quickanddelicious #asianinspired #freshveggies #easyrecipes #homemade #lunchideas #yummysalad
