Ingrédients :
1 tête de brocoli
1 tête de chou-fleur
1/2 lb de bacon, cuit et émietté
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de crème aigre
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel
Mode d’emploi :
Couper le brocoli et le chou-fleur en bouquets de la taille d’une bouchée et les placer dans un grand saladier. Ajouter le bacon émietté et le cheddar râpé dans le bol.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, le sucre et le sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser le mélange de mayonnaise sur le mélange de brocoli et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Servir immédiatement ou mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Cette délicieuse salade de brocoli et de chou-fleur au bacon et au cheddar, facile à préparer, peut être dégustée comme plat d’accompagnement ou pour un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais, de bacon salé et de vinaigrette crémeuse plaira à coup sûr à tous les convives.
