Ingrédients :
2 tasses d’épinards frais
2 œufs
Instructions :
Chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif.
Ajouter les épinards dans la poêle et remuer jusqu’à ce qu’ils commencent à flétrir, environ 2 à 3 minutes.
Casser les œufs dans la poêle et les brouiller avec les épinards.
Continuer à remuer jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits, environ 4 à 5 minutes.
Servez chaud et savourez !
Cette recette rapide et facile est un excellent moyen de commencer la journée par un petit-déjeuner sain et nutritif. Les épinards regorgent de vitamines et de minéraux, et les œufs constituent une bonne source de protéines. Ce plat est également pauvre en glucides et sans gluten, ce qui en fait une excellente option pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Pour ajouter un peu de saveur, vous pouvez saupoudrer du fromage râpé ou des herbes hachées sur la brouillade avant de la servir. Vous pouvez également l’accompagner d’une tranche de pain grillé ou d’un fruit frais pour un petit-déjeuner complet.
Savourez ce repas délicieux et rassasiant à tout moment de la journée !
