Voici une recette délicieuse et facile de tacos au steak qui fera danser vos papilles ! 🌮🥩🌶️
Nous avons reçu une tonne de demandes pour cette recette, alors la voici ! Le secret réside dans la marinade, qui imprègne le steak d’une tonne de saveurs. De plus, elle est très facile à préparer et peut être personnalisée à votre guise. Si vous le faites, n’oubliez pas de partager vos photos dans les commentaires ! 😋
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium
2 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
2 cuillères à soupe d’huile de canola, divisées
3 gousses d’ail émincées
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café d’origan séché
1 1/2 livre de steak de hampe, coupé en morceaux de 1/2 pouce
12 mini tortillas à la farine, réchauffées
3/4 de tasse d’oignon rouge coupé en dés
1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
1 citron vert, coupé en quartiers
Mode d’emploi :
Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, la sauce soja, l’huile de canola, l’ail, la poudre de chili, le cumin et l’origan.
Mélanger la marinade et le steak dans un sac ou un bol. Laisser mariner pendant au moins une heure, ou jusqu’à quatre heures pour une saveur plus intense.
Faire chauffer le reste de l’huile de canola dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le steak et la marinade et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que le steak soit doré et cuit à la température désirée.
Déposer le steak sur les tortillas, garnir d’oignon rouge, de coriandre et de toute autre garniture souhaitée, comme de la salsa. Servir avec des quartiers de citron vert et déguster !
Conseil de pro : pour obtenir une croûte encore plus croustillante sur votre steak, saupoudrez-le de sucre cristallisé avant la cuisson ou badigeonnez-le de blanc d’œuf battu et de sucre.
Quelles sont vos garnitures préférées pour les tacos ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !
