Ingrédients :
1 1/4 tasse de miettes de biscuits Graham
3 cuillères à soupe de sucre
1/3 de tasse de beurre
2 paquets de 8 oz de fromage à la crème Philadelphia
1 pot de 4 oz de Cool Whip
1 tasse de crème fraîche
1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
zeste d’un citron
2/3 de tasse de sucre
Instructions :
Pour la croûte :
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient homogènes. Tasser fermement dans un moule à tarte de 9 pouces et presser les côtés et le fond (on peut faire deux petites tartes si on le souhaite).
Cuire au four à 350 degrés pendant 8 minutes. Laisser refroidir avant de remplir.
Pour la garniture :
Mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre et la crème aigre à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le jus et le zeste de citron. Incorporer ensuite la crème fouettée en pliant jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée.
Garnir d’une cuillerée de crème fouettée et d’une tranche de citron frais, juste pour le plaisir.
Verser dans le fond de tarte refroidi et mettre au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 8 minutes | Réfrigération : 3-4 heures | Temps total : 3 heures 28 minutes
Kcal : 418 kcal | Portions : 8 portions
