Tarte aux pommes scandinave simple
Délice rapide de pâte aux pommes
Ingrédients :
6 pommes de taille moyenne, pelées, évidées et coupées en tranches
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Crème fouettée ou glace à la vanille pour servir (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un moule à tarte de 9 pouces (23 cm).
Disposez les pommes tranchées dans le moule à tarte graissé, en les répartissant uniformément.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, mélanger au fouet le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille.
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Verser la pâte uniformément sur les pommes tranchées dans le moule à tarte.
Saupoudrer la cannelle moulue sur le dessus de la pâte.
Faire cuire au four préchauffé pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Servir tiède, éventuellement garni de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 40-45 minutes | Temps total : 55-60 minutes
Kcal : Environ 220 kcal par portion | Portions : 8 portions
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