Ingrédients :
19 oz de tortellinis au fromage, surgelés ou frais
15 oz de lanières de poivrons surgelés
1 cuillère à café d’huile d’olive
15 oz de sauce Alfredo
2 oz de fromage à la crème
1/3 lb de rôti de bœuf, tranché finement
6-8 tranches de fromage provolone, tranchées finement
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 350 degrés. Préparer un plat à gratin 9×13 en l’enduisant d’un spray de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.
Faire bouillir les pâtes dans une grande casserole d’eau. Cuire les tortellini selon les instructions de l’emballage, juste avant qu’ils ne soient al dente. (Ils finiront de cuire au four.) Bien égoutter et mettre de côté.
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter les olives et les poivrons surgelés. (Faire sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les poivrons commencent à ramollir.
Ajouter le fromage à la crème et la sauce Alfredo. Remuer pour mélanger et faire fondre le fromage à la crème. Couper le rôti de bœuf en petits morceaux. Ajouter au mélange de sauce.
Ajouter ensuite les pâtes cuites et mélanger. Verser dans la cocotte préparée. Recouvrir de tranches de fromage provolone.
Faire cuire la cocotte à découvert pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit chaude et bouillonnante et que le dessus soit légèrement bruni. Servez et savourez !
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 512 kcal | Portions : 6 portions
